5月28日,俄罗斯农监局通过抽取17份蜂蜜样品进行定性检测,发现有2份样品中羟甲基糠醛含量超过规定标准。蜂蜜贮存和加工过程中温度越高,时间越长,产生的羟甲基糠醛就越多,它的含量高,标志蜂蜜贮存环境或加工工艺不合理,或者蜂蜜中有掺假。