2014年8月26日,欧盟发布(EU)No 923/2014号法规,修订关于食品添加剂的法规(EC)No 1333/2008附件中有关核黄素铝色淀(E 101)、胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红(E 120)的使用规定,同时修订(EU)No 231/2012附件中核黄素的质量规格要求。
法规(EC)No 1333/2008附件Ⅱ修订如下:
(1)A部分,表3在E 100之后插入新添加剂核黄素:
(2)E部分修订如下:
类别编号/食品名称
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E编号
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名称
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限量标准(mg/l或mg/kg)
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脚注
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限制/例外
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01.7.2
成熟奶酪
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E 120
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胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红
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125
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(83)
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仅限红色云石芝士
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08.2
(EC) No 853/2004法规中定义的肉制品
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E 120
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胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红
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100
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(66)
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仅限谷物含量最低为6%的早餐香肠、蔬菜和/或谷物最低含量为4%的汉堡肉(在这类产品中,肉以肌肉和脂肪完全打散的方式切碎,使得纤维与脂肪组成乳化液,从而形成特有的外观。)、腊肠型产品、葡式香肠、mici(一种肉馅捏成海参的形状,烤制的食品,在罗马尼亚很常见)、酒肠、香肠、chorizo fresco、克罗地亚烤肠和pljeskavice。
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09.2
(EC) No 853/2004加工鱼和水产品包括软体动物和甲壳纲动物
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组Ⅲ
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达到最大限量值的色素
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500
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(84)
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仅限鱼糜及类似制品以及鲑鱼替代品
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E 120
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胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红
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100
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(35)(85)
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仅限鱼酱 和甲壳类酱
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09.3
鱼子
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组Ⅲ
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达到最大限量值的色素
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300
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(86)
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鲟鱼鱼子除外
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14.2.6
(EC) No 110/2008号法规中定义的酒饮料
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组Ⅲ
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达到最大限量值的色素
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200
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(87)
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例外:第5(1)章定义的、(EC) No 110/2008号法规附件Ⅱ和第1-4段列出销售名称的酒饮料、浸渍和蒸馏法生产的烈酒、Geist(以水果或原材料命名)、伦敦金酒、圣勃卡利口酒、黑樱桃酒、Marrasquino或Maraskino和Mistrà。
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14.2.7.1
加香葡萄酒
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E 120
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胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红
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100
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(26)(27)(87)
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仅限美式咖啡和苦味酒
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14.2.7.1
加香酒基饮料
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E 120
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胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红
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100
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(28)(87)
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仅限苦碱
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14.2.7.3
加香酒饮料鸡尾酒
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组Ⅲ
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达到最大限量值的色素
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200
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(87)
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14.2.8
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组Ⅲ
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达到最大限量值的色素
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200
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(87)
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增加脚注
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(66)来自E 120胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红铝色淀中铝的最大残留限量为1.5mg/kg。该限量值应从2013年2月1日起适用。
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(83)来自E 120胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红铝色淀中铝的最大残留限量为3.2mg/kg。不能使用其他铝色淀。该限量值应从2013年2月1日起适用。
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(84)来自E 120胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红铝色淀中铝的最大残留限量为4mg/kg。鲑鱼替代品中的最大限量值可以达到5.54mg/kg。不能使用其他铝色淀。该限量值应从2013年2月1日起适用。
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(85)来自E 120胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红铝色淀中铝的最大残留限量为2mg/kg,仅适用于鱼糜。不能使用其他铝色淀。该限量值应从2013年2月1日起适用。
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(86)来自E 120胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红铝色淀中铝的最大残留限量为3mg/kg,消毒产品中的最大限量值可以达到50mg/kg。不能使用其他铝色淀。该限量值应从2013年2月1日起适用。
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(87)来自E 120胭脂虫红、胭脂红酸、胭脂红铝色淀中铝的最大残留限量为1.5mg/kg。不能使用其他铝色淀。该限量值应从2013年2月1日起适用。
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